Питаться чечевицей и тофу в РФ оказалось дороже, чем есть мясо и рыбу

В 2026 году недельный рацион взрослого человека с мясом и другими продуктами животного происхождения в среднем обходится в 2004 рубля, а веганский — в 2305 рублей. Об этом говорится в исследовании платёжного сервиса «Апельсин».

Для сравнения аналитики взяли стандартную продуктовую корзину, в которую входят крупы, хлеб, овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты и яйца. В варианте для веганов мясо, рыбу, молоко и другие продукты животного происхождения заменили бобовыми — чечевицей, фасолью и горохом, а также соевым молоком и тофу.

По данным исследования, несмотря на отсутствие мяса в рационе, веганская продуктовая корзина оказалась дороже. Основная причина — высокая стоимость растительных заменителей, особенно соевого молока и тофу. Разница между двумя вариантами питания составляет около 300 рублей в неделю, пишет «Газета.ру».

Член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева сказала «СенатИнформ», что питание — это личный выбор каждого человека: кто-то ест мясо, кто-то выбирает вегетарианство или веганство, и никто не должен навязывать один «правильный» вариант.

При этом она отметила, что выбор питания нельзя делать только исходя из моды или убеждений — важно учитывать здоровье. По словам сенатора, у разных людей организм устроен по-разному: кому-то важно получать достаточное количество белка и витаминов из продуктов животного происхождения, а кому-то могут подходить и растительные альтернативы, если рацион грамотно составлен.

Неправильное питание может привести к дефициту важных веществ и ухудшению самочувствия, поэтому лучше не экспериментировать без понимания последствий. В таких вопросах важно ориентироваться на рекомендации врачей

Людмила Талабаева, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее глава Минсельхоза Оксана Лут сообщила, что посевные площади в России в 2026 году достигнут 83 млн га. В частности, планируют увеличить объём сева яровой пшеницы, ячменя, кукурузы, гречихи, подсолнечника, рапса и сои.

Председатель СФ Валентина Матвиенко заявляла, что необходимо оказывать государственную поддержку производителям органических продуктов. Развитие этого рынка — это не только вклад в экономику, но и неотъемлемая часть улучшения здоровья граждан.