В России выросли оптовые цены на свинину

В начале июля оптовые цены на свинину оказались на 12–30% выше, чем летом прошлого года, сообщил «Коммерсантъ». Первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин в беседе с «СенатИнформ» отметил, что это связано с ростом тарифов и общей инфляцией, при этом производство свинины остаётся на высоком уровне.

Эксперты объясняют подорожание увеличением спроса на свинину у перерабатывающих предприятий, которые производят колбасные изделия. Подрожали все виды свиного мяса, кроме шейки. На 19% дороже, чем прошлым летом, продают окорок, на 22% выросла цена на грудинку, на 12% - на карбонад. Снижение на 5% стоимости шейки связывают с сокращением спроса на неё в рознице. Как объяснили в Институте конъюнктуры аграрного рынка, такое мясо чаще всего используют для шашлыка, а июнь был очень холодным, что отодвинуло шашлычный сезон.

По словам сенатора Сергея Митина, рост оптовой стоимости свинины связан с подорожанием кормов, увеличением тарифов, в том числе на электроэнергию.

Свинины у нас производят достаточно, прошлый год был рекордным в этом плане. Строятся новые мощности, растёт экспорт. В прошлом году экспортировали почти 1 млн тонн мяса всех видов, включая свинину

Сергей Митин, первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее «СенатИнформ» сообщал, что российские свиноводы наращивают экспорт. Ещё в 2016 году Россия перестала быть крупнейшим импортёром свиного мяса и вошла в топ-6 его основных производителей. 

По словам главы Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александра Двойных, для повышения экспортного потенциала  российской сельхозпродукции необходимо сделать всё возможное, чтобы её себестоимость была невысокой.

Наше издание писало, что на Втором форуме тружеников села фермеры попросили внести изменения в закон о торговле, чтобы не допускать установления закупочных цен ниже себестоимости продуктов.