В России выросло производство осетровых рыб

Производство осетровых в России растёт: за три квартала 2025 года фермерские хозяйства вырастили 6359 тонн рыбы — на 25% больше, чем в 2024 году, сообщили в Росрыболовстве.

В конце ноября пять прикаспийских стран — Россия, Казахстан, Азербайджан, Иран и Туркменистан решили продлить запрет на коммерческий вылов осетровых рыб на 2026 год. Согласно принятому решению, рыбу можно вылавливать только для научных исследований и восстановления популяции, а не для продажи, пишет «Парламентская газета».

Отмечается, что Россия начала ограничивать добычу осетровых раньше остальных прикаспийских стран: запрет на вылов белуги был введён в 2000 году, остальных осетровых — в 2005 году.

В 2012 году все пять стран региона — Россия, Казахстан, Азербайджан, Иран и Туркменистан — согласовали общий запрет на коммерческий промысел и нулевые квоты на экспорт икры и мяса. С тех пор меры по восстановлению популяций стабильно работают.

В ведомстве пояснили, что благодаря усилиям рыбоводов почти 90% молоди осетровых, выпущенной в 2024 году, выращены на российских заводах. За пять лет с 2020 по 2024 год было выпущено около 200 миллионов молоди, основная часть — русский осётр.

Легальная икра и мясо осетровых поступают на прилавки из аквакультурных хозяйств, и отечественные компании наращивают производство. Кроме того, прикаспийские страны планируют создать единые правила рыболовства для всего моря, чтобы рационально использовать запасы и повышать эффективность охраны водных биоресурсов.

Сенатор Людмила Талабева отмечала, что уже более десяти лет в стране идёт активная поддержка государством строительства осетровых ферм, приходят частные инвестиции в этот бизнес, и производство заметно выросло. 

По словам первого вице-спикера СФ Андрея Яцкина, ряд проблем в сфере рыбного промысла требует радикальных подходов, в частности, это касается объёмов вылова рыбы на территории РФ и завышенных цен на неё в розничных магазинах. 

Ранее глава СФ Валентина Матвиенко призывала сделать цены на рыбу доступными для россиян. По её словам, доля рыбы в продуктовой корзине по итогам прошлого года составила всего 2,1%, то есть для большой части населения такая продукция недоступна. При этом и прилавки магазинов «не радуют рыбным разнообразием».