В СФ рассказали, как повысить спрос россиян на отечественное молоко

Государство рассматривает молочное животноводство как стратегическую отрасль, критически важную для продовольственной безопасности и социальной стабильности, сказал «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв, комментируя итоги XVII съезда Национального союза производителей молока в рамках Третьего форума лидеров молочной индустрии.

На съезде вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил, что в 2025 году в России произведено 34,3 млн тонн молока, это рекорд за последние 30 лет. Увеличение объёма сырья позволяет полностью загрузить перерабатывающие предприятия, которые делают питьевое и сухое молоко, сливочное масло, сыр и творог. Внутренний рынок обеспечен широким ассортиментом продукции, и экспорт также растёт. С 2019 по 2024 год экспортная выручка поставщиков молочной продукции увеличилась на 60%, а в прошлом году рост составил 13%. Согласно Доктрине продовольственной безопасности, к 2030 году в России будут производить не меньше 38,5 млн тонн сырого молока ежегодно. Чтобы помочь развитию этой отрасли, правительство предоставляет предприятиям господдержку.

Дмитрий Патрушев подчеркнул, что задачей является повышение потребления молока населением и снижение себестоимости производства – это возможно за счёт повышения уровня роботизации в животноводстве, повышения качества кормов, укрепления генетического потенциала животных. 

Представители бизнеса поблагодарили государство за поддержку, но попросили новые льготы для развития молочных ферм. Также фермеры поинтересовались, не собираются ли власти фиксировать цены на молочные продукты и защищать их от неравной конкуренции с белорусской продукцией. Вице-премьер отметил, что молочный сектор сейчас является одним из лидеров в части господдержки, а госрегулирование цен возможно лишь на крайне короткий период, так как правительство избегает такого вмешательства в экономику.

По словам сенатора Владимира Пушкарёва, господдержка будет продолжаться и должна быть систематизирована с ориентиром на повышение эффективности на всех этапах производства.

Снижение себестоимости и рост популярности молока — две взаимосвязанные задачи, которые решаются через повышение эффективности. Необходимо сделать акцент на роботизацию доения и логистики, внедрение систем точного животноводства и энергосберегающих технологий, а также на увеличение продуктивности коров за счёт укрепления генетической базы

Владимир Пушкарёв, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Парламентарий считает, что фиксирование цен — крайняя мера, так как роль государства заключается не в административном контроле, а в создании условий для здоровой рыночной конкуренции, которая в конечном итоге выгодна потребителю.

Владимир Пушкарёв отметил, что для повышения популярности молока у населения нужна слаженная госполитика. Например, необходимо проводить информационные кампании, разъясняющие пользу натурального молока и молочных продуктов для здоровья, включать больше таких продуктов в школьное и дошкольное питание, повышать контроль качества.

Как писал «СенатИнформ», основными рынками сбыта российской молочной продукции являются страны ЕАЭС, а также Узбекистан, Азербайджан и Китай. В прошлом году экспорт сыров и творога вырос на 18%, кисломолочной продукции – на 23%, мороженого – на 37%, сухой молочной сыворотки – более чем в два раза.

Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко говорила, что задача всех уровней власти — создать необходимые условия для успешной работы российских тружеников села, которые прикладывают героические усилия, чтобы добиться впечатляющих урожаев.

Напомним, в России действует грантовая поддержка для импортозамещения критически важных технологических продуктов в агропроме, а фермеры могут получить льготные кредиты на внедрение инноваций.