Какие продукты помогают при стрессе

Волнение, страх, апатия могут быть связаны с дефицитом серотонина, поэтому человек будет неосознанно употреблять продукты, которые повышают уровень данного гормона. Это, например, богатая простыми углеводами еда, шоколад или сыры, рассказали в Роскачестве. 

От стресса эксперты рекомендуют выбирать продукты, которые содержат триптофан — это аминокислота, которая преобразуется в серотонин. Например, шоколад с высоким содержанием какао-бобов. С помощью глюкозы триптофан быстрее добирается до мозга для выработки серотонина. Полезные и безопасные источники глюкозы — ягоды и фрукты.

Также Роскачество рекомендует отдавать предпочтение сложным углеводам — цельнозерновым продуктам, богатым клетчаткой. Они также повышают уровень серотонина. Например, можно есть бурый рис, бобовые, шпинат, которые обладают антистресс-эффектом. Эти продукты богаты полезным для нервной системы магнием.

В борьбе со стрессом также помогут цитрусовые и чай с мятой, которые умеют снижать уровень кортизола в крови, а значит, и воздействие стресса.

Ранее в Роскачестве рассказали, что потребление сладкого перца укрепляет иммунитет за счёт высокого содержания витаминов и минералов. В рацион его следует включать регулярно, потому что он помогает повысить сопротивляемость организма вирусам и бактериям.