Польза и вред витамина А

Витамин А или ретинол необходим людям для поддержки зрения, нормальной работы иммунной системы, а также роста и деления клеток. Этот антиоксидант помогает функционировать должным образом сердцу, лёгким и другим органам, сообщили в Роскачестве. 

В организм человека витамин А поступает в виде ретинола. Он содержится в продуктах животного происхождения, например, рыбе, печени, молочных продуктах и яйцах. Также его можно найти во фруктах и овощах.

Чаще всего недостаток этого витамина испытывают недоношенные младенцы, маленькие дети, беременные и кормящие грудью женщины, жители развивающихся стран из-за проблем с полноценным питанием. Кроме того, дефицит возможен у страдающих от муковисцидоза, болезни Крона, язвенного колита или целиакии.

Однако в Роскачестве предупредили, что его передозировка может привести к различным негативным симптомам: от сухости кожи до повышения уровня холестерина в крови.

Внимательно следить за дозировками витамина особенно важно беременным женщинам и тем, кто планирует рождение ребёнка. Избыток ретинола может вызвать врождённые дефекты у плода, включая аномалии глаз, черепа, легких и сердца. Поэтому следует всегда придерживаться рекомендаций врачей и не заниматься самолечением.

Ранее эксперты Роскачества рассказали, как восполнить недостаток витамина D, который участвует в процессе деления клеток, оказывает противовоспалительное действие, борется с инфекциями. При его недостатке организм усваивает только 10–15% кальция, поступающего с пищей.