В России стали чаще покупать готовую еду на новогодний стол

Совместное приготовление блюд к новогоднему столу укрепляет семейные узы. Об этом сказала «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева.

Так она прокомментировала исследование гипермаркета «ОКЕЙ», которое показало, что более трети россиян (36%) планируют поставить на новогодний стол готовые салаты и закуски из магазинов. Как уточняет «Газета.ru», 47% будут готовить блюда самостоятельно, а 17% выберут ужин дома вместо похода в ресторан. https://www.gazeta.ru/

Основной причиной отказа от самостоятельной готовки стало отсутствие времени — так ответили 68% опрошенных. Ещё 18% предпочитают готовые блюда, чтобы избежать стресса, 6% хотят избежать переплат за лишние продукты, а 3% сомневаются в своих кулинарных навыках. 1% вовсе не будут накрывать праздничный стол, ограничившись шампанским.

Те, кто планирует готовить дома, делают это ради семейных традиций (53%) или удовольствия от процесса (21%). Среди блюд самым популярным остаётся салат оливье — его готовят 73% россиян. На втором месте — селёдка под шубой (21%). Также традиционно покупают мандарины, сырные и колбасные нарезки, холодец.

На горячее большинство (49%) выбирают блюда из птицы, чаще всего цыпленка (88%), реже утку (9%) или гуся (3%). Мясо предпочитают 32% участников: свинину (71%), говядину (27%). Рыбу готовят 8%, а вегетарианский стол накроют 2%. В этом году особенно популярна пряная свиная рулька.

На десерт россияне предпочитают торты и пирожные. Заказывать из будут 19%, а печь самостоятельно — 13%, остальные купят готовые в магазине.

По мнению сенатора Людмилы Талабаевой, традиции приготовления новогодних блюд — важная часть семейной жизни. Она рассказала, что в её семье с детства было принято лепить пельмени перед праздником, и парламентарий продолжает эту традицию, вовлекая в процесс детей и внуков.

Приготовление блюд новогоднего стола — это радость и особый способ создать теплую атмосферу в кругу семьи и родственников

Людмила Талабаева, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что приносить в дом и наряжать натуральную ёлку лучше в двадцатых числах декабря. Если сделать это раньше, то велика вероятность, что дерево не достоит до окончания праздников. 

По мнению сенатора Вадима Деньгина, Новый год всегда был семейным праздником. Он отметил, что люди привыкли проводить этот день с родными: вместе покупать подарки, весело встречать бой курантов, навещать близких и ждать Рождества.