В СФ объяснили снижение цен на свинину и мясо птицы

Снижение цены на курицу во многом вызвано тем, что страна полностью обеспечена яйцами и куриным мясом. При этом свинины в России всегда недоставало — для решения этой проблемы страна заключает договоры с государствами, где её традиционно производят. Например, такое соглашение недавно было заключено между Россией и Таиландом. Об этом «СенатИнформ» заявила член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева.

Ранее «Коммерсант» сообщил, что повышенное внимание регуляторов к мясному рынку ускоряет темпы снижения оптовых цен на основные виды этого продукта. В последние две недели ноября некоторые виды мяса птицы подешевели на 10%, а свинины — на 4% неделя к неделе. Это может быть связано со стремлением птицеводческих предприятий снизить экспортные ограничения. Такая динамика может сохраниться до конца 2023 года из-за снижения спроса со стороны переработчиков мяса. По данным участников рынка, в последней декаде ноября ускорилось снижение оптовых цен на часть позиций мяса птицы и свинины.

Так, бёдра бройлера подешевели на 10%, до 172 рублей за 1 кг, окорочка подорожали на 8% до 181 рубля, а филе – на 3%. Средняя стоимость свиной грудинки снизилась на 4%, до 225 рублей за 1 кг, окорок и лопатка подешевели на 3%, до 298 рублей и 290 рублей за 1 кг, соответственно. По сравнению с концом ноября 2022 года цены на перечисленные товары остаются выше на 15-58% у разных категорий. При этом отмечается, что производители говядины предпосылок для снижения цен в ближайшее время не видят.

В октябре после совещания у Президента РФ Владимира Путина, где обсуждался рост цен на куриное мясо, Минсельхоз анонсировал частичное ограничение экспорта этого мяса с 1 декабря на полгода и беспошлинный его ввоз в страну в 2024 году до 160 тыс. тонн. Последнее предложение одобрено подкомиссией по таможенно-тарифному регулированию. Решение по экспортным ограничениям пока не опубликовано.

При этом, по мнению сенатора Талабаевой, заключение договоров с другими странами способствует разнообразию ассортимента на российском мясном рынке и снижает зависимость от внутренних рыночных колебаний.

В преддверии новогодних праздников важно обеспечить доступность продуктов для всех граждан. Снижение цен на мясные продукты, такие как курица и свинина, станет полезным шагом, учитывая экономическую ситуацию и разные доходы населения

Людмила Талабаева, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее исследование показало, что в последние годы россияне в среднем стали меньше есть говядину, отдавая предпочтение свинине и курице. К концу 2021 года потребление говядины снизилось на 1 кг — до 9 кг на человека в год. 

В 2022 году спикер СФ Валентина Матвиенко заявляла, что надо незамедлительно принимать решения для создания условий сельхозпроизводителям, чтобы в стране производилось больше собственного мяса.