Россияне стали пить меньше капучино

В России из-за подорожания кофе снизился спрос на кофейные напитки, сообщили аналитики «Контур.Маркета». Больше всего подорожал эспрессо — на 25%, до 316 рублей, при этом его продажи упали на 15%.

Американо подорожал на 22% — до 300 рублей за 300 мл, спрос снизился на 17%. Капучино чаще всего перестали покупать: его цена выросла на 13%, до 352 рублей, а спрос упал на 21%, пишут «Известия».

Самыми стабильными остались раф и эспрессо, продажи которых снизились лишь на 14–15%. Эксперты объясняют рост цен инфляцией, логистическими расходами и зависимостью от импортного сырья, а также неблагоприятными погодными условиями в странах-производителях.

Член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв в беседе с «СенатИнформ» отметил, что кофейные напитки вне дома - не дешёвое удовольствие.

Он заметил, что современные исследования показывают: умеренное потребление кофе — 3–4 чашки в день — для большинства здоровых людей скорее полезно. При этом натуральный кофе в умеренных количествах считается полезным, а популярные напитки из кофеен, такие как эспрессо, американо или капучино, часто превращаются в калорийный десерт с высоким содержанием сахара.

Поэтому отказ от кофейных напитков по финансовым соображениям может иметь и неожиданный положительный эффект для здоровья, если человек не заменяет их другими сладкими продуктами

Владимир Пушкарёв, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее глава СФ Валентина Матвиенко сказала, что нужно оказывать государственную поддержку производителям органических продуктов. Развитие этого рынка — это не только вклад в экономику, но и неотъемлемая часть улучшения здоровья граждан.

По словам сенатора Александра Двойных, в РФ ежегодно растёт запрос на качественный натуральный кофе. Среди основных поставщиков продукта — Эфиопия, которая демонстрирует серьёзный интерес к увеличению поставок на рынок РФ.