В СФ заявили о критической импортозависимости от зарубежного хмеля

Для развития отечественного хмелеводства нужно решить вопросы, связанные с недостатком чистосортного посадочного материала, наладить производство специализированной сельскохозяйственной техники, заняться подготовкой кадров, сказал член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко на круглом столе в Совете Федерации.

В 2024 году комитет уже рассматривал вопросы развития хмелеводства на расширенном заседании, напомнил сенатор. По его итогам были подготовлены и направлены в органы власти соответствующие рекомендации. «Однако не все они были реализованы в полном объеме, и, к сожалению, мы не видим изменения ситуации в производстве российского хмеля», — подчеркнул Алексей Кондратенко.

Россия импортирует значительный объём хмеля и хмелепродуктов для обеспечения потребностей пивоваренной промышленности. При этом собственное производство хмеля составляет около 300 тонн в год. Сейчас его выращивают только в пяти регионах, а основное производство сосредоточено в Чувашии и Краснодарском крае. Такой объём производства обеспечивает не многим более 7% от потребности рынка. 

Если пивоваренным ячменём и солодом отечественные производители обеспечены полностью, то в отношении хмеля ситуация характеризуется критической импортозависимостью

Алексей Кондратенко, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

По словам парламентария, более 90% хмеля поставляется из недружественных стран, а основными импортёрами являются Германия и США. В случае прекращения поставок этот объём будет нечем заместить. Закупают хмель за рубежом не только из-за нехватки российского сырья, но и потому, что для 80% сортов пива используют горький хмель, который в России почти не выращивают. «Таким образом, вопрос решения задачи импортозамещения хмеля является чрезвычайно актуальным», — сказал Алексей Кондратенко.

Сенатор считает, что необходимо выделить основные сорта для пивоваренной промышленности и выращивать их в России. Для этого следует решить ряд проблем. Среди них — недостаток чистосортного посадочного материала для необходимого увеличения площадей насаждения хмеля и несоответствие сортового состава требованиям пивоваренной промышленности. Также есть зависимость от импорта в части специализированной сельскохозяйственной техники для хмелеводства, дефицит перерабатывающих мощностей. Кроме того, проекты в сфере хмелеводства характеризуются высокой капиталоёмкостью и длительным сроком окупаемости, а отрасли не хватает кадров и научного обеспечения. 

Как писал «СенатИнформ», за последний год розничная реализация пива и пивных напитков сократилась более чем на 15%. 

Ранее в СФ отмечали, что развитие производства собственного сырья для пивоваренной отрасли — вопрос национальной безопасности и продовольственного суверенитета. Сенатор Владимир Пушкарёв подчёркивал, что сейчас зависимость от импортного хмеля, солода и дрожжей делает производство уязвимым к санкциям, перебоям с логистикой и колебаниям валют.

Глава Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных говорил, что необходимо замещать импортные сорта хмеля отечественными, чтобы наши пивовары чувствовали себя защищёнными, а не зависели от желания иностранцев продолжать поставки.