← Назад

Создано 02.05.2024

Роспотребнадзор: в куличе маргарина быть не должно

пасха куличи пекарня

Фото: Сергей Ведяшкин/ Агентство городских новостей «Москва»

Готовые куличи и продукты, необходимые для приготовления пасхальных традиционных блюд, следует приобретать только в местах санкционированной торговли. В 2024 году православные верующие отмечают Пасху 5 мая, главными угощениями в этот день считаются крашеные яйца, куличи и пасха. В преддверии праздника Роспотребнадзор напомнил россиянам, как выбрать продукты к праздничному столу.

В частности, покупая готовый кулич, обратите внимание на его состав. Он должен быть приготовлен из натуральных ингредиентов - яиц, а не яичного порошка, сливочного масла, а не маргарина, сахара, а не подсластителя.

Верхушка кулича должна быть сухой. Если она покрыта глазурью, то она не должна быть липкой и иметь белёсый налёт. Кулич не должен быть подгоревшим. Обратите внимание на дату производства товара, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе.

При покупке яиц также обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид – они должны быть ровными, гладкими, правильной формы и равномерного окраса. На каждом яйце должен стоять штамп с определённой маркировкой – это позволяет установить категорию яиц и максимальный срок их хранения. В целом, в холодильнике срок годности яиц составляет не более 120 суток. Мытые яйца можно хранить 12 дней.

Муку лучше покупать в бумажной упаковке. Цвет муки должен быть белым, с лёгким кремовым оттенком. Для приготовления пасхи используется творог. Качественный продукт всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться небольшое количество сыворотки. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. Творог нужно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Сегодня же сервис «Ценозавр» опубликовал данные, согласно которым, несмотря на большой спрос на яйца в преддверии Пасхи, роста цен на них не наблюдается. 

Ранее наше издание рассказывало, как выбрать кулич на Пасху. В частности, при выборе стоит изучить этикетку - название товара, юридический адрес изготовителя и адрес производства, должна быть указана пищевая ценность. Стоит изучить состав кулича, дату изготовления и срок годности. Эксперты советуют покупать товар, изготовленный крупным хлебозаводом. Не следует приобретать слишком большие или маленькие куличи. После покупки продукт рекомендуют хранить в той же упаковке, в которой его приобрели.

Это интересно
  • НеИностранец - как живут иностранцы в России?