РПН: более половины всех нарушений в детских лагерях происходит в пищеблоках

Порядка 60% нарушений в детских лагерях происходит в пищеблоках. Из-за этого в прошлом году был выявлен 31 эпидемический очаг инфекционных заболеваний, пострадало 700 человек, из которых 601 – ребёнок. Об этом начальник управления санитарного благополучия населения Роспотребнадзора Ирина Шевкун сообщила на совещании в Совете Федерации 1 апреля.

Она рассказала, что сейчас на контроле ведомства находится исполнение более 8 тысяч предписаний, которые были выданы по итогам летней оздоровительной кампании прошлого года. В частности, летние лагеря проводят работу по обновлению материально-технической базы – 52% предписаний направлены именно на это, из них более половины связаны с закупкой оборудования для пищеблоков.

На контроле ведомства находится оформление санитарно-эпидемиологических заключений на лагеря. «Сегодня пока их имеют около 6 тыс. лагерей», — сообщила Шевкун. Она уточнила, что такое заключение выдаётся только в случае полного соответствия лагеря всем санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Однако, сказала представитель службы, когда лагерь начинает работать, выявляются нарушения режимного характера — к пищеблокам, к уборке помещений на территории и в помещениях пищеблока, к выполнению противоэпидемических мероприятий.

Около 60% нарушений от общего числа составляет именно несоблюдение режимных моментов на пищеблоках,  то есть несоблюдение технологии приготовления блюд, мытья посуды, уборочного инвентаря

Ирина Шевкун, начальник управления санитарного благополучия населения Роспотребнадзора

Она прдчеркнула, что чаще всего источником инфекции служат сами сотрудники пищеблоков. Поэтому большое внимание уделяется их обследованию на носителей кишечных инфекций, в том числе вирусных, а также проводится гигиеническое обучение людей, которые работают на кухнях в детских лагерях.

«Конечно же, по всем нарушениям, которые мы выявляли в прошлом году, мы принимаем меры по привлечению лиц, которые виновны, к административной ответственности, а в особо серьёзных случаях направляем материалы в правоохранительные органы», — уточнила Шевкун.

Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова говорила, что благодаря инициативе верхней палаты, которая вернула ведомству полномочия по выдаче санитарно-эпидемиологических заключений для открытия летних детских лагерей, более чем в 2 раза сократилось число организаций, которые начинают работу без какой-либо проверки, и почти в 2,5 раза снизилось количество эпидемических очагов в таких учреждениях.