В СФ объяснили увеличение спроса россиян на паназиатские готовые блюда

Рынок готовой еды в России в целом растёт примерно на 20% ежегодно, а паназиатский сегмент становится одним из его драйверов, сказал «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв.

Ранее исследование ретейлера X5 показало, что спрос россиян на готовые блюда паназиатской кухни в первом полугодии 2026 года вырос в восемь раз по сравнению с тем же периодом прошлого года.

В сетях «Пятёрочка» и «Перекрёсток» такие блюда за первые шесть месяцев года купили 7,8 млн раз. В список самых популярных вошли лапша вок с курицей, удон с морепродуктами, свинина в кисло-сладком соусе, курица с ананасами и рисом и фунчоза. Также россияне часто покупали том ям, морковь и спаржу по-корейски, роллы и онигири, пишет ТАСС.

Сенатор Владимир Пушкарёв отметил, что рост спроса на готовые блюда паназиатской кухни в восемь раз за год связан с изменением образа жизни россиян.

По его словам, быстрый ритм жизни в городах и увеличение числа небольших домохозяйств повышают интерес к качественной готовой еде. При этом паназиатская кухня отвечает современному запросу на более лёгкое и разнообразное питание, поскольку в ней много овощей, риса, нежирного мяса и морепродуктов.

Рост спроса на паназиатскую кухню создаёт дополнительные возможности для российских производителей продуктов, лапши и соусов, а также для рыбоперерабатывающих предприятий, особенно на Дальнем Востоке

Владимир Пушкарёв, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

При этом парламентарий призвал учитывать эффект низкой базы и не переоценивать краткосрочный рост.

«Но в целом тренд позитивный: он стимулирует конкуренцию, создаёт рабочие места и делает питание россиян более разнообразным», — заметил Владимир Пушкарёв.

Ранее он высказывал мнение, что маркировка готовой еды позволит потребителям получать полную информацию о продуктах, а надзорным органам — эффективнее выявлять нарушения. 

Сенатор Людмила Талабаева предлагала вводить отдельные курсы в учебных заведениях, на которых детям бы рассказывали о здоровом питании.