В СФ рассказали, как снизить цены на красную рыбу

Красная слабосолёная рыба в российских магазинах за год подорожала на 5,7%. В интервью «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, сенатор от ЯНАО Владимир Пушкарёв сказал, что эта тенденция показывает необходимость системно развивать производство и поддерживать предложение на рынке.

Исследование сервиса мониторинга цен «Ценозавр» показало, что средняя стоимость 150 граммов продукта достигла почти 345 рублей. Для исследования специалисты сравнили цены на продукцию разных производителей в российских торговых сетях. В расчёт также включили товары по акциям. Сравнивались цены во второй половине сентября 2025 и 2026 года, пишет «Газета.Ru».

По словам сенатора Владимира Пушкарёва, нынешняя путина оказалась одной из самых сложных: вылов тихоокеанских лососей снизился в 3,4 раза по сравнению с прошлым годом. При этом он отметил, что потребление красной рыбы в России значительно выросло по сравнению с советским периодом — с 0,6 килограмма на человека в 1950 году до 2,7 килограмма в 2025-м.

Это показатель того, что качественный продукт стал доступнее для миллионов семей. А значит, задача государства — поддержать предложение

Владимир Пушкарёв, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

По словам парламентария, это можно сделать, в том числе за счёт развития рыбоводства. В 2025 году производство товарной рыбы достигло 393 тыс. тонн, а число предприятий, занимающихся её разведением, выросло до 5,6 тыс. организаций.

Сенатор также привёл примеры развития отрасли в регионах. В частности, Карелия увеличила производство форели в первом квартале 2026 года и уже на 60% обеспечивает свои потребности в рыбопосадочном материале.

Владимир Пушкарёв рассказал и о Собском рыбоводном заводе на Ямале, который он недавно посетил. Предприятие занимается восстановлением ценных сиговых видов рыбы — от инкубации икры до выращивания молоди.

«Такие проекты — это не просто рабочие места, это фундамент продовольственной безопасности», — считает он.

Ранее сенатор Елена Дягилева сказала, что для насыщения рынка доступной рыбой нужно снизить издержки производства, улучшить логистику и углубить переработку. 

По мнению сенатора Ивана Абрамова, чтобы увеличить потребление рыбы, нужно больше рекламировать такую продукцию, делать её более популярной среди россиян.