В СФ рассказали, когда подешевеет сливочное масло

Стабилизировать цены на сливочное масло в России поможет наращивание объёмов производства сырого молока и активизация поставок продукции из дружественных стран. Об этом заявил глава Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных в пресс-центре МИА «Россия сегодня» 8 ноября.

Сенатор отметил, что повышение цен на сливочное масло связано с несколькими факторами. В частности, низкая рентабельность его производства и высокие банковские ставки отпугивают инвесторов, поэтому объёмы производства не растут. Кроме того, для увеличения производства масла требуется больше сырого молока. Ещё одна причина — более высокая рентабельность производства компонентов для мороженого, что оказалось особенно актуально в минувшее жаркое и длинное лето.

Колоссальный спрос на мороженое внутри страны переориентировал производителей от сливочного масла к другим видам продукции, что привело к дефициту

Александр Двойных, глава Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Парламентарий считает, что главная задача сейчас — не разжигать панику, потому что это может привести к ещё большему росту цен. Также нужно увеличить производство сырого молока, и Минсельхоз РФ уже работает над этим с регионами.

«Минсельхоз достаточно быстро отреагировал, наращивая поставки из дружественных стран и других рынков для того, чтобы насытить рынок и остановить рост цен», — объяснил Двойных.

Ранее сенатор Людмила Талабаева сказала, что обеспечение продовольствием внутреннего рынка должно оставаться одной из ключевых задач государства. Особенно это касается продуктов первой необходимости, таких как сливочное масло, заметила она.

Законодатель также рекомендовала заранее купить красную икру на Новый год, потому что ближе к празднику цены могут ещё вырасти из-за низкого вылова лососёвых в этом году.